En esta ocasión, mles traigo las diferentes opciones que una persona con intolerancia al gluten puede elegir al momento de realizar preparaciones con harina. Años atrás, las personas que sufrían esta enfermedad no disponían de muchas opciones que le hagan...

Vegetales, Hortalizas y Legumbres CAL/100 gr HC PROTEINAS GRASAS Acelga 25 4.6 2.4 0.3 Achicoria 20 3.8 1.8 0.3 Ají Morrón rojo 24 5.1 0.8 0.2 Alcaucil 33 6.9 2.8 0.2 Alfalfa, brotes de 52 9.5 6 0.4 Apio 21 3.3 1.1 0 Arvejas 84 14.4 6.3 0.4 Batata 114...

El Daikiri es una versión mejorada de una bebida muy popular en Cuba de finales del siglo XX llamada canchánchara. El culpable de su nombre fue el administrador de una mina de hierro de la zona Daiquiri, cerca de Santiago de Cuba. Aquí les traigo un fragmento...

Inaugurando una nueva sección en La Cocina de Angelito, dedicada a las personas que sufren esta enfermedad caracterizada por la intolerancia al gluten, complejo de proteínas que se encuentra en algunos cereales, les traigo una sopa de verduras, muy sabrosa,...

Cultivo Debido a las condiciones agras ecológicas necesarias para su desarrollo, en Argentina sólo puede cultivarse en dos provincias: Misiones y Corrientes. El cultivo de la Yerba Mate comienza con la siembra, realizada entre los meses de febrero y marzo....

Carnes Carne de vacuno CAL/100 gr HC PROTEINAS GRASAS Bife angosto 182 - 20.8 10.3 Cuadril 303 - 17.4 25.3 Cuadril magro 158 - 21.2 7.5 Hamburguesa 230 0.5 14 18.3 Hamburguesa diet. 112 2.4 17 3.6 Lomo semigordo 241 - 18.5 17.9 Lomo magro 148 - 20.7 6.5...

Esta es una receta que agrada y agradará a todos por igual, quien no ha comido alguna vez este sabroso pescado. En esta ocasión lo acompañaremos con una mayonesa de alcaparras, con quien se lleva de maravilla, y juntos forman una entrada exquisita para...

Los champignones rellenos son una receta que agradará mucho a nuestros invitados a la mesa. Pueden ir como entrada de un plato principal con sabores fuertes, que acompañen los del queso rallado y los echalotes, pero ojo, si el principal tiene sabores...

Esta receta nos puede ser de utilidad tanto para una comida vegetariana, como para una guarnición, y según los gustos de nuestros comensales, hasta como un postre, ya que no nos olvidemos, que el choclo posee un sabor dulce si no lo condimentamos, y puede...

Por lo que sabemos, los jugos de frutas disfrutan de una muy buena imágen, asociada a la buena salud y a la idea de que su consumo diario es parte fundamental de una dieta adecuada. Pero según coinciden muchos especialistas, el jugo 100% natural encierra...