Ensalada de manzana

Publicado en por Angelito

ensalada-de-manzana.jpg

Ayer, al llegar del gimnasio (porque una buena alimentación debe ir acompañada de una buena rutina de deportes) me encontré con que mi señora había preparado esta ensalada. Les voy a ser sincero, yo no soy muy amante de la cocina agridulce, pero la verdad es que esta ensalada me encanta, con su mezcla de sabores ácidos y dulces. Es ideal para acompañarla con un jugo de frutas, lo que hará que nuestro momento de alimentarnos sea un verdadero placer. Espero que les guste la receta.


Receta para 3 porciones

Ingredientes Unidad Cantidad
Manzana verde Grs. 400
Zanahorias Grs. 300
Berro Grs. 150
Palta Grs. 120
Pepino Grs. 100
Vinagre Cc. 30 aprox.
Sal Grs. 5
Aceite Cc. 15 aprox.
Salmón Grs. 200


Preparación
- Lo primero que haremos, será cortar las manzanas por la mitad, les retiraremos el corazón y las cortaremos en rodajas finas.

- Luego pelaremos la palta, retiraremos el carozo y la cortaremos en láminas también finas.
- Rallaremos la zanahoria previamente pelada y lavada y cortaremos el pepino también pelado en rodajas finas.
- Para armar la ensalada, lo que haremos será tomar una fuente y en su borde colocar la rodajas de manzana, encima colocaremos las de palta, la zanahoria rallada en el centro de la fuente y las rodajas de pepino alrededor.
- Encima de todos los ingredientes y en el centro, irá el salmón cortado en cubos no muy pequeños.
- Decoraremos con el berro y condimentaremos con sal, aceite y vinagre.

Related Posts with Thumbnails

Etiquetado en Recetas de Ensaladas

Para estar informado de los últimos artículos, suscríbase:

Comentar este post