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recetas de carne

Codornices estofadas (Restaurante Genrara)

Hola mis queridos lectores, hace un tiempo recibí el contacto de la gente del Restaurante Genara, amigos gastronómicos por demás amables, y me ofrecieron publicar la receta de uno de sus principales platos, y aqui se las traigo para que la disfruten,...

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Albóndigas de carne y avena

Albóndigas de carne y avena

Esta de más decir que esta es una combinación de lo más nutritiva, incorporando las proteínas de la carne entre otras y las vitaminas y demás de la avena. Es ideal para acompañar con arroz si lo preparamos como plato principal, así como también pueden...

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Lomo de cerdo con vegetales

Lomo de cerdo con vegetales

Para aquellos amantes de este preciado animal de la familia de los porcinos, es que acerco esta sabrosa receta, aunque también es para aquellos que nunca han tenido el agrado de probar el cerdo. Les reomiendo ampliamente esta preparación que dejará boquiabiertos...

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Medallones de lomo a las finas hierbas

Medallones de lomo a las finas hierbas

Este fin de semana que pasó, estuve encerrado en mi casa con mi familia sin salir practicamente a ningún sitio, así que nos dedicamos íntegramente a nuestro hijo y a la cocina. Una de las comidas que preparamos fue esta receta que les traigo, realmente...

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Bifes con curry

Bifes con curry

Hoy les traigo una receta simple y baja en calorías para sobreponerse luego del fin de semana largo, en el que por lo menos yo, he comido como un verdadero animal, jeje. Las carnes rojas, como bien sabemos, son muy buenas para el funcionamiento corporal,...

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Lomo de cerdo con ananá

Lomo de cerdo con ananá

Esta receta se ha convertido en un clásico de las reuniones con mis amigos. La puse a prube hace unos meses (a mis amigos, no al plato) y la verdad es que tuvo una aceptación total en la mesa, y espero que a ustedes les pase lo mismo. Les llevará aproximadamente...

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Lomo al champignon

Lomo al champignon

El lomo es uno de los cortes vacunos más ricos y preciados dentro de nuestra gastronomía. Poseedor de un sabor único, la delicadeza de su carne y la amplia variedad de opciones que nos propone en lo que respecta a cocción y presentación, hacen de él un...

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Lomo strogonof

Lomo strogonof

Anoche, con muchas ganas de comer lomo, me decidí por un strogonof con arroz, muy sabroso en sabor y en calorías, realmente, es la primera vez que lo preparo y la verdad es que salió de maravillas, así que se los recomiendo y ñuego me cuentan. Receta...

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