recetas de carne

Este fin de semana realize una seri de preparaciones muy ricas, siempre tratando de repetir las mismas recetas para no cansar a los invitados, asi es que el sábado por la mañana decidimos con mi señora recibir a los comensales con una preparación que...

Este fin de semana, como todos, me la pase cocinando, y entre otras cosas, algo me encanta preparar y comer (esto último más que nada), realicé un corte de carnes muy sabrozo, como lo es el ojo de bife, acompañado por unos papines y hongos enteros. Espero...

Ayer por la tarde, volviendo del trabajo pase por una carnicería y debo decirles que me tenté de una manera indescriptible, de repente me dieron unas ganas enormes de comer fife de chorizo, un clásico de la gastronomía argentina, así que bajé y compré...

Ingredientes Unidad Cantidad Medallones de lomo U. 2 x 200 Grs. Cognac Cc. 20 Fondo de carne Cc. 100 Crema de leche Cc. 100 Pimienta negra en grano Grs. 20 Perejíl picado Grs. 15 Preparación - Lo primero que vamos a hacer es salar los medallones de lomo...