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recetas de pescado

Bacalao al papillote

Bacalao al papillote

El bacalao es a mi parecer uno de los pescados más sabrosos que podremos encontrar en nuestra pescadería de confianza o en el supermercado, algo que debemos tener en cuenta, es que, el bacalao fresco aporta 51 calorías cada 100 grs., el envaso de diversas...

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Empanadas caseras de atún para las Pascuas

Empanadas caseras de atún para las Pascuas

Esta receta no nos llevará mucho tiempo, además es súper fácil de preparar.Sólo debemos tener en cuenta que primero debemos preparar la masa de empanadas, para que mientras esta esté descansando, prepararemos el relleno de atún. Espero que la receta les...

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Trucha al limón

Trucha al limón

Ayer publiqué una receta para pascuas, ideal para la hora del té (rosca de pascuas) y hoy estuve pensando que otra receta para esa fecha que tenemos cada vez más próxima podría compartir con todos ustedes, y se me ocurrió realizar un plato que no costará...

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Salmón con puerro y almendras

Salmón con puerro y almendras

Esta receta, encantará a los amantes del buen pescado, en este caso el salmón, uno de los más preciados en mi recetario. La receta es sencilla de realizar, no posee tantos ingredientes, el tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos y por si...

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Cornalitos con mayonesa de alcaparras

Cornalitos con mayonesa de alcaparras

Esta es una receta que agrada y agradará a todos por igual, quien no ha comido alguna vez este sabroso pescado. En esta ocasión lo acompañaremos con una mayonesa de alcaparras, con quien se lleva de maravilla, y juntos forman una entrada exquisita para...

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Cazuela de almejas en salsa verde

Cazuela de almejas en salsa verde

Esta es una receta que los amantes de los platos de mar apreciaran y agradeceran mucho. Aquellos que vivan en las cercanias de las playas, podran encontrarlas enterradas en las partes humedas de la arena, les llevara un tiempo recolectar para llegar a...

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Filet de pescado con salsa vierge

Filet de pescado con salsa vierge

Esta, será una receta ideal para preparar el fin de semana, mejor si es po la noche, ya que el pescado es más liviano que otro tipo de comidas como lo son las carnes rojas o las pastas. No olvidemos, que el pescado aportará a nuestro organismo una cuota...

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Trucha a la navarra

Trucha a la navarra

Como les había prometido, aquí les acerco la receta para preparar un plato exquisito que tuve la oportunidad de degustar en Bariloche, en la Patagonia Argentina. La trucha es un animal muy clásico de esa región, ya que allí se encuentran importantes criaderos,...

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Ceviche mixto

Ceviche mixto

El ceviche es un plato preparado a base de pescado y miariscos, muy sabroso y nutritivo, ya que estos aportan los ácidos grasos omega 3, muy útiles para el organismo. Este plato lo podemos servir, bien como entrada, así como tambien en un plato principal...

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