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recetas de tortas y postres

Mousse de café

Mousse de café

Esta semana que pasó estuve dedicándome mucho a la cocina y les traigo una de las tantas recetas que preparé, el mousse de café es ideal para acompañar cualquier tipo de postre, especialmente si este posee entre sus ingredientes principales chocolate,...

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Tiramisú

Tiramisú

Un verdadero manjar, es así como comenzaré definiendo esta receta que consta de dos preparaciones diferentes que al final formarán sólo una. Esta es una receta más compleja, ya que debemos tener cuidado en lo que respecta al frío de la preparación, y...

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Apple crumbel

Apple crumbel

Conocido en los restaurantes y cafeterías como torta de manzanas, el apple crumbel es un opción ideal para la hora del té. Con una textura y un sabor ácido aportado por las manzanas, esta forma parte de mi top10 personal, y espero que ustedes la sepan...

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Trufa de chocolate

Trufa de chocolate

Tenés un cumpleaños? Que mejor entonces que preparar la torta con tus propias manos. La trufa de chocolate es, para los amantes del dulce, una verdadera exquisites que no podemos pasar por alto. Claro esta que, coronando una cena con este postre, quedarán...

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Tuil de coco

Tuil de coco

Tuil de coco, esta preparación, ya la hemos hecho en otra ocasión, pero sin el coco, ese es el pequeño detalle que la hace diferente. La podemos usar para preparaciones dulces, como lo son los soufflés, o como canastito para el helado, lo cual queda muy...

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Ratatuille de frutas rojas, tomates y menta

Ratatuille de frutas rojas, tomates y menta

El fin de semana que pasó, invité a mis suegros a almorzar, yo me encargué del plato principal y mi señora nos deleitó con ratatuille de tomates, frutas rojas y menta, la verdad es que quedamos maravillados, ya que el sabor que esta salsa aporta a todo...

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Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

Esta salsa nos será sumamente útil al momento de decorar postres y tortas, así como también para decorar helados, como muestra arriba la fotografía. Es de muy fácil preparación y dará un toque de sabor especial a nuestras recetas dulces. Espero que les...

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Masa de tuil

Masa de tuil

La masa de tuil, además de ser muy sabrosa, se utiliza primordialmente para la decoración, ya sea en postres o en platos salados, eso lo marcaremos nosotros, ya que decidiremos si hacerlo con azúcar o con sal. Hay que tener en cuenta, que en caso de hacerlo...

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Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

Me parece que no hay nada que decir al respecto, la salsa de chocolate es algo que acompañará a la perfección todos nuestros postres, ya sean frutales, helados, o de pastelería. Esto es algo que a todos (o casi todos) agrada. Espero que la receta les...

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