enologia

La reconocida bodega Rincón del Cuore, procedente de Coquimbito, en Maipú, provincia de Mendoza, nos recomienda este sabroso varietal, de cepaje Malbec 2004, con corte del 30%, de Gran Reserva 2002. La crienza de este vino es realizada en barricas de...

Pinot Noir, una variedad de Borgoña de renombre mundial, se da muy bien en la Patagonia. Como es una cepa de piel uy fina y rápido tiempo de maduración, las cosechas iniciales fueron difíciles. Pero el tesón de los bodegueros venció los escollos. La bodega...