Margarita
La Margarita, a pesar del paso del tiempo, sigue siendo un clásico, sobre todo en las mujeres y se encuentra entre los primero tragos que en Mexico ofrecen a sus turistas. La época de oro de este cóctel, tuvo lugar en los años '50, más presisamente en Holiwood, en la época de oro del cine norteamericano. Este cóctel fue uno de los impulsores para la fabricación de tequila mexicano en los Estados Unidos y realmente tan famoso, que la copa en la que se lo sirve lleva su mismo nombre. Lo prepararemos en coctelera, es un cóctel ácido, ideal para acompañar con dulces, y tiene una dificultad de preparación media. Espero que la receta les agrade.
Preparación
- Lo priemro que haremos, será escarchar el borde del vaso con el jugo de limón y la sal (humectar el borde del vaso con el jugo de limón, colocar la sal en un plato y apoyar sobre él el vaso, sostener unos segundos y dar vuelta nuevamente).
- Luego, llenaremos la coctelera hasta la mitad con el hielo y verteremos en ella los ingredientes.
- Agitaremos entre 3 y 6 segundos aproximadamente y serviremos sin colar.
- Por último, decoraremos con la rodaja de limón en el borde del vaso.
- Algo que debemos tener en cuenta al momento de la preparación de este cóctel, es que los ingredientes deben ir en la coctelera con mucho hielo.
| Ingredientes | Partes |
| Tequila | 3 |
| Triple Sec | 1 |
| Jugo de limón | 1 |
| Hielo | en cubos |
| Sal fina | Para escarchar |
| Rodajas de limón | 1 |
Preparación
- Lo priemro que haremos, será escarchar el borde del vaso con el jugo de limón y la sal (humectar el borde del vaso con el jugo de limón, colocar la sal en un plato y apoyar sobre él el vaso, sostener unos segundos y dar vuelta nuevamente).
- Luego, llenaremos la coctelera hasta la mitad con el hielo y verteremos en ella los ingredientes.
- Agitaremos entre 3 y 6 segundos aproximadamente y serviremos sin colar.
- Por último, decoraremos con la rodaja de limón en el borde del vaso.
- Algo que debemos tener en cuenta al momento de la preparación de este cóctel, es que los ingredientes deben ir en la coctelera con mucho hielo.
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