El estado de maduración del racimo, es el primer factor que condiciona la calidad del futuro vino. Es por eso que el técnico debe seguir muy de cerca este proceso, para posteriormente obtener el caldo exactamente planeado en cuanto a características químicas...

Si les gusta la naranja, este postre es para ustedes. El orange curd es una especie de mermelada de naranja, muy sabrosa y dulce, que en esta ocaión la utilizaremos junto con el pionono, preparación que ya hemos realizado. El pionono lo utilizaremos de...

Ayer, estábamos en mi casa con mi esposa y no sabíamos que comer, entonces nos pusimos a revisar la heladera en busca de algo y nos encontramos con un poco nde salmón ahumado que nos quedó de un plato que preparamos el domingo, y teníamos unas paltas...

Hoy prepararemos otra receta de comida light, como para apasiguar las altas temperaturas que no nos dan tregua. Esta receta trae un poco más de calorías que las que veníamos realizando, pero que no afectará nuestro consumo bajas calorías. Espero que les...