¿Que es la yerba mate?
Hoy, tengo el placer de anunciarles, que comenzaré con la publicación de artículos sobre la yerba mate, amiga inseparable y compañera de todos los momentos que vivimos. Todos tomamos mate, preo..¿sabemos algo sobre él? La idea de esta nueva categoría dentro de La Cocina de Angelito, es que todos aprendamos más sobre este impresionante alimento, así que espero que sea de su interés tanto como del mío.
¿Qué es la yerba mate?
La yerba mate es un árbol nativo del bosque subtropical de Sudamérica, perteneciente a la familia de las aquifoliácias y se obtiene a partir de hojas de la ilex paraguariensis. Su consumo produce un efecto beneficioso sobre nuestro organismo, ya que esta, despierta la mente y energiza el cuerpo.
La zona de distribución natural de la yerba mate, es una región de gran belleza natural, que comprende el noreste de las provincias de Corrientes y Misiones, en la República Argentina. La temperatura, humedad y composición del suelo de esta región, dan como resultado las condiciones ideales para el cultivo de la yerba mate. Esta, es elaborada por un sistema de secado, con flujo de aire caliente, producido por el calor indirecto de una caldera, así, de esta manera se obtiene un producto libre de humo, de un sabor suave y un delicado aroma.
¿Qué es la yerba mate?
La yerba mate es un árbol nativo del bosque subtropical de Sudamérica, perteneciente a la familia de las aquifoliácias y se obtiene a partir de hojas de la ilex paraguariensis. Su consumo produce un efecto beneficioso sobre nuestro organismo, ya que esta, despierta la mente y energiza el cuerpo.
La zona de distribución natural de la yerba mate, es una región de gran belleza natural, que comprende el noreste de las provincias de Corrientes y Misiones, en la República Argentina. La temperatura, humedad y composición del suelo de esta región, dan como resultado las condiciones ideales para el cultivo de la yerba mate. Esta, es elaborada por un sistema de secado, con flujo de aire caliente, producido por el calor indirecto de una caldera, así, de esta manera se obtiene un producto libre de humo, de un sabor suave y un delicado aroma.
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