Panna Cotta
La Panna Cotta es un postre que podrán tener listo en apenas 30 minutos y que a los comensales les encantará, los sacará del paso ante eventuales reuniones sorpresa ya que la preparamos con ingredientes que comunmente tenemos en casa.
Ingredientes para 4 porciones
Preparación
- Poner la crema de leche en una cacerola con el azúcar y el extracto de vainilla a punto ebullición.
- Luego la retiraremos del fuego y le incorporaremos la gelatina sin sabor ya hidratada y regenerada en agua tibia.
- Agregar el rhum y luego colocar en budineras individuales y envolver en papel film.
- Llevar a heladera entre 2 y 4 horas.
- Para servir, los desmoldaremos en platos individuales para postre y los bañaremos con el coulis de naranja.
Ingredientes para 4 porciones
| Ingredientes | Unidad | Cantidad |
| Crema de leche | Cc. | 250 |
| Azúcar | Grs | 40 |
| Gelatina sin sabor | Grs. | 7 |
| Rhum | Cc. | 5 |
| Extracto de vainilla | Cc. | 5 |
| Coulis de naranja | Grs. | 10 |
Preparación
- Poner la crema de leche en una cacerola con el azúcar y el extracto de vainilla a punto ebullición.
- Luego la retiraremos del fuego y le incorporaremos la gelatina sin sabor ya hidratada y regenerada en agua tibia.
- Agregar el rhum y luego colocar en budineras individuales y envolver en papel film.
- Llevar a heladera entre 2 y 4 horas.
- Para servir, los desmoldaremos en platos individuales para postre y los bañaremos con el coulis de naranja.
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