Allioli
El allioli es un aderezo que acompañará a la perfección todas nuestras ensaladas y demás preparaciones que contengan como ingrediente porincipal verduras. Es de muy fácil preparación y nos llevará muy poco tiempo realizarla. Espero que les guste.
| Ingredientes | Unidad | Cantidad |
| Ajo | Dientes | 4 |
| Sal | Grs. | 5 |
| Aceite de oliva | Cc. | 200 |
| Yemas de huevo | U. | 2 |
Preparación
- Lo que haremos para llevar a cabo esta preparación, será procesarl los ajos con las yemas de huevo y la sal.
- Iremos agregando de a poco el aceite de oliva hasta obtener una pasta homogénea y bien emulsionada.
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