Lomo de cerdo asado con queso
Anochen como estuve con un poco de tiempo luego de mi ejercitación diaria, cociné junto a mi esposa una receta que vrdaderamente nos encanta: "Lomo de cerdo asado con queso". Esta es una preparación que no les llevará más de 45 minutos tenerla lista y que dejará a los comensales con la boca abierta. Espero que les agrade.
Receta para 4 porciones
Preparación
- Lo primero que haremos, será dividir el lomo de cerdo en dos y a cada mitad le practicaremos un corte longitudinal sin llegar a dividirlo nuevamente.
- Dentro de este corte que hemos realizado, salpimentaremos y colocaremos el queso provolone. Lo cerraremos con unos palillos de madera e hilo de bridar.
- Condimentaremos con el tomillo y lo colocaremos en una placa con un poco de aceite.
- Por último, lo rociaremos con aceite de oliva y llevaremos a un horno a 180º C por espacio de 30 minutos como mínimo.
- Algo que debemos tener en cuenta es que la carne de cerdo debe estar bien cocida para que se encuentre en condiciones de ser consumida.
Receta para 4 porciones
| Ingredientes | Unidad | Cantidad |
| Lomo de cerdo | Grs. | 400 |
| Queso provolone | Grs. | 100 |
| Aceite de oliva | Cc. | 15 |
| Tomillo | Grs. | 10 |
| Sal y pimienta | Grs. | 10 |
Preparación
- Lo primero que haremos, será dividir el lomo de cerdo en dos y a cada mitad le practicaremos un corte longitudinal sin llegar a dividirlo nuevamente.
- Dentro de este corte que hemos realizado, salpimentaremos y colocaremos el queso provolone. Lo cerraremos con unos palillos de madera e hilo de bridar.
- Condimentaremos con el tomillo y lo colocaremos en una placa con un poco de aceite.
- Por último, lo rociaremos con aceite de oliva y llevaremos a un horno a 180º C por espacio de 30 minutos como mínimo.
- Algo que debemos tener en cuenta es que la carne de cerdo debe estar bien cocida para que se encuentre en condiciones de ser consumida.
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