El pan, un clásico en todas las mesas de nuestro país, o por lo menos en la mía, no puedo comer casi ningún tipo de comida sin este fiel compañero, la verdad es que me fascina. Esta receta la preparo de vez en cuando, casi siempre fin de semana, ya que...

Que mejor para estos días de muy bajas temperaturas ( bajo cero ), que unas ricas vainillas de cacao para acompañar el chocolate caliente o el café con leche mientras miramos nuestro programa de televisión. Esta es una receta de muy fácil preparación...

Anoche me dieron ganas de comer unas pastas rellenas, y que mejor que unos ravioles bien caceritos para degustar junto a nuestros seres queridos. Busqué en la heladera y me habían quedado unas presas de pollo del fin de semana, así que se podría decir...

También he preparado est fin de semana que pasó unas pastas simples con salsa blanca o bechamel, y la verdad que ha salido como para chuparse los dedos. Esta salsa es una de mis favoritas, ya que acompaña todo tipo de comidas, ya sean pastas, carnes o...

Métodos por extracción Blanquear – Blanchir Este método consiste en cocinar un alimento en un medio líquido a un setenta por ciento de su punto justo de cocción. También se puede blanquear en freidora. Puede ser un proceso de cocción, por ejemplo, para...

Hoy les traigo una guarnición muy sabroza y de fácil preparación, con un tiempo de preparación de unos 20 minutos aproximadamente, ideal para acompañar todo tipo de carnes. Receta para 3 porciones Ingredientes Unidad Cantidad Crema de leche Cc. 200 Leche...

Del 13 al 16 de Agosto, se presenta en La Sociedad Rural Argentina la feria denominada "Caminos y Sabores". En esta feria, una de las más importantes, podremos encontrar propuestas típicas de todo el territorio argentina, de sur a norte y de este a oeste....

Día lluvioso en la Ciudad de Buenos Aires, frío y húmedo, que mejor que un poco de televisión y una comida bien calórica para combatir estos fenómenos de la naturaleza no? Esta es una receta bien sencilla de realizar, con un tiempo estimado de 20 minutos...

Y continuamos completando nuestro preciado Diccionario Gastronómico, hoy, con la letra J, y nos falta cada vez menos para llegar al final. No olviden, cualquier duda o sugerencia me avisan. Letra J

Este fin de semana, como todos, me la pase cocinando, y entre otras cosas, algo me encanta preparar y comer (esto último más que nada), realicé un corte de carnes muy sabrozo, como lo es el ojo de bife, acompañado por unos papines y hongos enteros. Espero...