Los árabes, al conquistar España, plantaron árboles de cítricos y almendras de Persia. Estas comidas entraron en el intercambio comercial, imponiendose en Roma y en el resto de Europa, sabores de Medio Oriente como el mazapán, el nougat y el baklava....

Esta salsa holandesa es ideal para acompañar un plato de pescados, ya que le otorga un toque ácido y picantón, es una salsa fría que va muy bien con comidas calientes ya que el contraste de temperaturas resalta aún más el sabor de las comidas, espero...

Una sencilla receta para una crema que acompañará varios de nuestros postres favoritos, espero que la disfruten y les sea de utilidad. Ingredientes Unidad Cantidad Yemas U. 3 Leche Cc. 250 Azúcar Grs. 60 Esencia de vainilla Cc. 5 Preparación - Como primer...

Ayer he decidio preparar una sopa de mariscos con coco, la verdad es que estos me encantan en todas sus formas, pero como siempre digo, que mejor que un buen plato de sopa para combatir las bajas temperaturas del invierno. Ingredientes para 4 personas...

Como se darán cuenta, la vez anterior publiqué la letra D y ahora la letra CH (que aunque en muchos países no es tomada como letra del alfabeto, si la ubicaba dentro de la letra C, esta quedaría demasiado extensa, por lo que decidí ponerla por separado),...

Algo importante en nuestro mundo, el de la gastronomía, es el fuego, ya que sin él no podríamos realizar muchas de las tan preciadas recetas que tanto amamos, y una vez que disponemos de él, nada mejor que saber utilizarlo de la mejor manera posible y...

Un clásico en la cocina es llevado hoy a ustedes, lo podemos ver en cumpleaños, reuniones familiares o a la hora del té. Relleno con la más infinita variedad que podamos imaginar, dulces, salados, agridulces, con fiambre o con chocolate, yo particularmente...

Después de nuestra clase de historia estamos listos para meternos de lleno en el sabrozo mundo de la pastelería, así que preparense para disfrutar de esta receta que los dejará atónitos. Es de fácil preparación y corto plazo de tiempo, 40 minutos aproximadamente....

Está de más decir que lo mejor siempre es saber en que terreno nos estamos inmiscuyendo, para saber de que se trata y de que manera nos desenvolveremos de mejor manera, yo siempre fui partidario de averiguar y cultivarme en todo sentido sobre los temas...

La Panna Cotta es un postre que podrán tener listo en apenas 30 minutos y que a los comensales les encantará, los sacará del paso ante eventuales reuniones sorpresa ya que la preparamos con ingredientes que comunmente tenemos en casa. Ingredientes para...