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Salsa cuatro quesos

Salsa cuatro quesos

La salsa de cuatro quesos es una de las salsas más sabrosas, ideal para acompañar todo tipo de pastas, siendo una receta que no puede faltar en nuestra cocina, muy fácil de preparar y con un tiempo estimado en 15 minutos aproximadamente. Ingrediente Unidad...

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Lomo al champignon

Lomo al champignon

El lomo es uno de los cortes vacunos más ricos y preciados dentro de nuestra gastronomía. Poseedor de un sabor único, la delicadeza de su carne y la amplia variedad de opciones que nos propone en lo que respecta a cocción y presentación, hacen de él un...

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Galletitas de vainilla

Galletitas de vainilla

Ideales para los chicos a la hora de la merienda, son muy fáciles de preparar y nos llevará aproximadamente una hora entre preparación, descanso de la masa y horneado. Así que no lo duden, este fin de semana sorprendan a los más chicos con estas riquísimas...

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Risotto al funghi

Risotto al funghi

Esta es una receta ideal para los amantes del arroz y de la comida vegetariana, ni hablar de los amantes de los hongos, ya que las tres variedades que este plato posee, le dan un sabor único al momento de la degustación. Receta para 2 porciones Ingredientes...

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Diccionario Gastronómico (letra Q)

Diccionario Gastronómico (letra Q)

La letra Q es una letra muy importante en nuestro diccionario, ya que alberga (por lo menos para mí), uno de los alimentos más importantes y sabrosos en el mundo de la cocina: El Queso. Encontrarán nombres, definiciones y más sobre este exquisito alimento,...

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Curso de nutrición ( V )

Curso de nutrición ( V )

Grupo de almidones Aportan vitaminas del complejo B, fibra, hierro, proteínas e hidratos de carbono complejos. Este grupo incluye: Cereales: Arroz, trigo, cebada, centeno, maíz, avena, mijo. (Integrales, pulidos, hojuelas, capullos). Pastas: Simples y...

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Pan bagnat

Pan bagnat

Este sandwich, es típico de la cocina francesa, ideal para una comida light, también los podemos preparar como entrada antes de nuestro plato principal ( en este caso más pequeños). Es una receta muy fácil de realizar y con un tiempo estimado de preparación...

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Masa de pizza a la piedra

Masa de pizza a la piedra

Esta receta es muy similar a la de la pizza al molde, con unas mínimas variantes, pero que es bueno tenerlas en cuenta. La diferencia más básica en la degustación (no en la receta), es que la pizza a la piedra es más fina y crocante, y no se cocina en...

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Acras de merluza

Acras de merluza

Receta ideal para mantener anuestros comensales en sus cabales mientras finalizamos los últimos preparativos para servir el plato principal, ya que estas exquisiteces los dejará boquiabiertos y con ganas de más. Ojo, deben dar aviso que no son el plato...

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