recetas de salsas

La salsa de cuatro quesos es una de las salsas más sabrosas, ideal para acompañar todo tipo de pastas, siendo una receta que no puede faltar en nuestra cocina, muy fácil de preparar y con un tiempo estimado en 15 minutos aproximadamente. Ingrediente Unidad...

Aquí tenemos el fondo claro de ave, preparación utilizada para confección de salsas, cocciones de carnes, arroces y otras diversas preparaciones. Son de suma utilidad, ya que aportan a nuestras recetas todo el sabor concentrado que llevan consigo. Algo...

Los fondos son una preparación sumamente utilizada en la cocina, ya sea para salsas o como líquido en nuestras cocciones. En este artículo les enseñare como preparar el fondo oscuro de carne, ideal para hidratar carnes al horno o cualquier tipo de salsa...

Esta salsa es mi favorita. Es ideal para acompañar todo tipo de carnes rojas, de cerdo, cordero. No hay mucho para decir, simplemente es deliciosa, les pido que por favor la prueben y luego me comenten que les pareció. Además es de muy fácil preparación....

La fondue de tomates es una preparación de fácil preparación pero que lleva algo de tiempo en la cocción. Sirve tanto para acompañar pastas cumpliendo como también se la puede usar para mojar bocaditos (a mí me gusta mucho prepararla cuando preparo una...

También he preparado est fin de semana que pasó unas pastas simples con salsa blanca o bechamel, y la verdad que ha salido como para chuparse los dedos. Esta salsa es una de mis favoritas, ya que acompaña todo tipo de comidas, ya sean pastas, carnes o...

Esta es una preparación muy sencilla y a la vez primordial para nuestra comida, ya que la utilizamos en infinidad de recetas y que la verdad a mí me fascina. Espero que la disfruten. Ingredientes Unidad Cantidad Puré de tomate Grs. 500 Ajo Dientes 2 Aceite...

Esta salsa holandesa es ideal para acompañar un plato de pescados, ya que le otorga un toque ácido y picantón, es una salsa fría que va muy bien con comidas calientes ya que el contraste de temperaturas resalta aún más el sabor de las comidas, espero...

Hoy les traigo un pesto que les servirá tanto como salsa de unas pastas simples o rellenas como para condimentar carnes rojas. Espreo lo disfruten. Ingredientes Unidad Cantidad Albahaca Grs. 100 Dientes de ajo picado U. 2 Anchoas FIlete 2 Queso parmesano...

Esta salsa es ideal para acompañar carnes de ternera o novillo, esto no quiere decir que no iría a la perfección con unas pastas rellenas, porque sí lo haría, solo queda en ustedes la decisión. Espero que lo disfruten. Ingredientes Unidad Cantidad Hongos...