Los pancakes de maíz, pueden ser utilizados para varios propósitos, ya sea en el desayuno (con dulce de leche o mermelada son exquisitos), en el almuerzo para preparar sandwichs, o como mini guarnición de un principal, son de fácil preparación y con un...

Aquí tenemos otra entrega del diccionario gastronómico, falta muy pero muy poco para que lo completemos en su totalidad. Cualquier duda o sugerencia dejen un comentario y a la brevedad me estaré contactando con ustedes. Letra W

Los indios guaraníes tomaban la infusión de hojas del Caá en un poro o vasija de barro sin bombilla, colándola entre los dientes y escurriendo las hojitas que les quedaban en la boca, o bien absorbían la infusión fría por medio de cañitas huecas. Durante...

El ceviche es un plato preparado a base de pescado y miariscos, muy sabroso y nutritivo, ya que estos aportan los ácidos grasos omega 3, muy útiles para el organismo. Este plato lo podemos servir, bien como entrada, así como tambien en un plato principal...

Estos días, nos ha estado aquejando una lluvia aparentemente interminable, acomapañada con bajas temperaturas, y que mejor para combatirlas que una sabrosa sopa, en este caso de calabaza y naranja. A simple vista, puede no resultar muy llamativa la mezcla...

Por primera vez en la historia se entrgó una DO (denominación de origen) para aceites de oliva fuera de la Comunidad Económica Europea. Es la DO Mendoza, que le da valor agregado y permite abrir nuevos mercados externos. La obtuvieron las empresas Yancanelo,...

Hoy, tengo el placer de anunciarles, que comenzaré con la publicación de artículos sobre la yerba mate, amiga inseparable y compañera de todos los momentos que vivimos. Todos tomamos mate, preo..¿sabemos algo sobre él? La idea de esta nueva categoría...

Este es un plato que acompaña a la perfección todo tipo de entradas, ya sea de hojas verdes, huevos o fiambres. Es ideal para mantener a nuestros comensales en sus cabales hasta el momento del plato principal. Espero que les guste. Ingredientes Unidad...

Esta es una salsa muy sabrosa, ideal para los amantes de lo agridulce. Es una salsa espesa, que la que podemos encontrar una fusión de uno de los mejores vinos (por lo menos para mí), acompañado por la textura brindada por las uvas en mitades y el fuerte...

Pinot Noir, una variedad de Borgoña de renombre mundial, se da muy bien en la Patagonia. Como es una cepa de piel uy fina y rápido tiempo de maduración, las cosechas iniciales fueron difíciles. Pero el tesón de los bodegueros venció los escollos. La bodega...