La Cocina de Angelito

Esta receta es ideal para presentar en nuestra mesa antes del plato principal y generar la apertura del apetito de nuestros comensales, o bien en una reunión de amigos acompañado de un espumante. Espero que la receta les agrade. Ingredientes Unidad Cantidad...

La cocina de México está nutrida de fragantes y frescos ingredientes que uno puede admirar en cualquier mercado de dicho país, constituído mayormente por tomates bien rojos, chiles frescos verde scuro o tan rojos como un ladrillo, manojos de hierbas frescas,...

Si bien está claro que la planta cultivada es proveniente de Mexico, el único territorio que cultivaba este producto antes de la llegada de los españoles, esta especie tiene su procedencia más diversa en los Andes peruanos, en donde surgió. Este preciado...

Energía aportada por los alimentos El ser humano, al igual que todos los seres vivos, no puede crear ni destruir la energía, sino transformarla de una forma a otra. Los alimentos son indispensables como fuente de provisión de energía, manteniendo procesos...

Esta receta es ideal para que podamos acompañar recetas tales cdomo lo son el cerdo agridulce, la bondiola y todo tipo de comidas con cerdo y demás carnes. Es de muy fácil preparación y ayudará sobremanera a nuestra alimentación sana, ya que como todos...

Que importante que es este alimento en nuestras mesas verdad? Hoy les traigo las más reconocidas y clásicas, aunque bien sabemos que cada uno guarda celosamente su propia receta, espero que esta información les sea de utilidad, ya que a pesar de no ser...

Leyes de alimentación, alimentos Leyes de alimentación Ley de cantidad: La cantidad debe ser suficiente para mantener las exigencias calóricas, según la edad, el sexo, la talla y el peso. No debe ser escasa ni excesiva. Ley de armonía: La alimentación...

Para los amantes del pollo y de los sabores ácidos, aquí les ofrezco esta opción para presentar en nuestra mesa navideña, que demás esta decir, dejará a todos nuestros invitados boquiabiertos y listos para esperar el brindis (cafecito intermedio). Espero...

Cócteles en capas Los cócteles en capas fueron diseñados de manera tal que las bebidas más densas queden en la parte del fondo, y sobre estas las bebidas más livianas. Para realizar un cótel por capas se debe proseguir de la siguiente manera: - Primero,...

En esta ocasión, les acerco la receta para preparar uno de los cócteles más populares en las barrasde todo el mundo, y aunque a los barman profesionales no les agrada la idea de mezclar demasiados ingredientes para la creación de un cóctel, a la gente...