La Cocina de Angelito

Esta sopa es excelente justo para la época del año que estamos transcurriendo, ya que se sirve comunmente en verano, por ser una sopa fría, además ser ser presentada com entrada de diversos platos platos principales. Esta sopa proveniente de la cocina...

Este fin de semana pasado, también he preparado unos hígados de ave, los cuales me encantan, siempre acompañados con una salsa agridulce, que quenera un contraste excelente con el sabor de los puerros, espero que la receta les agrade. Ingredientes Unidad...

Esta es una receta que preparé el fin de semana junto con mi esposa. Es realmente muy sabrosa y de fácil preparación, sólo que nos llevará algo de tiempo. Si les gusta el pescado, esta receta es ideal, no dejen de probarla. Cualquier pescado les servirá...

Hay quienes podrán decir que soy hincha o algunas otras cosas peores, pero ya me decidí con que salsa acompañaré los gnocchis de ricota de hoy a la noche, y es con una salsa de tomates frescos, acompañantes ideales de cualquier tipo de pastas, así que...

Hoy viernes, y luego de pensar un largo rato, me decidí por preparar unos gnocchis de ricota, lo que aún no decido es con que salsa acompañarlos, ya que son muchas las posibilidades, pero todavía tengo un amplio margen horario como para decidir, así que...

Luego de haber decretado que ayer fuese el "Día de la Ensalada en La COcina de Angelito", que mejor para el día de hoy que una muy buena receta de carne, y sin dudas, en esta ocasión no podía faltar nuestro preciado "Bife de Chorizo", uno de los cortes...

Esta vez, es una ensalada con el aporte de la sabrosa carne de pollo y arroz, una conbinación extremadamente infalible a la hora de deleitar a nuestros invitados o simplemente a uno mismo. Espero que la receta les agrade y espero comentarios, y me interesa...

Porque las ensaladas no sólo deben ser de vegetales y hortalizas, aquí les obsequio esta receta dedicada a aquellas personas amantes de los alimentos provenientes del agua, en este caso el pulpo, un de mis preferidos. Espero que a ustedes les guste tanto...

Lo primero que debemos tener en cuenta a la hora de consumir nuestros vegetales, es que: Por considerarse alimentos vivos, el mejor modo de incorporarlos a nuestra dieta es consumiéndolos crudos. Un aspecto importante a tener en cuenta es la manera de...

Anoche, mientras comiamos con mi esposa esta ensalada, pensaba las publicaiones para el día de hoy, y se me ocurrió nombrar este día jueves "El Día de la Ensalada en La Cocina de Angelito". Por eso, en el día de hoy, publicaré algunas ensaladas de diferentes...