la cocina de angelito

Bernaville catering, la empresa de Georgina Aguirre que instalo la innovacion continua como sello distintivo, organiza la primera Jornada de Degustacion Boutique. El proximo 19 de Noviembre a las 12 sera la ocasion para un mediodia sabatico que defina el grado de lujo gourmet que cada individuo necesita para su evento, en un almuerzo con la libertad de conocer todas las opciones y armar a medida la propia fiesta. En el marco primoroso del palermitano hotel boutique 1551, Bernaville desplegara su magia en el salon, las distintas barras o en el jardin, para celebrar la posibilidad de elegir y llevarse una clara idea de como armar la propia fiesta.

Desde las 12 del mediodia, los libredegustadores seran tentados a definir sus preferencias, con bocados esenciales como Bruschetas con morcilla, compota de cebolla en pan de campo; Roll de polenta, rellenos con cheddar y morrones, rebozados en semillas con mousse de palta; Finger sándwiches de conejo relleno con mayonesa en pan de olivas. Delicadas ensaladas, servidas en copa: Verdes, frutillas, palta, nueces; Remolacha, manzana, nueces, apio, verdes; hinojo, cebollitas caramelizadas, naranjas con pimienta negra. O sino, autentica cocina campestre: Revuelto gramajo con panceta, champignones y papas crocantes; Shots de queso provoleta con salsa criolla; y Shots de conejo marinado con hierbas sobre ensalada de quinoa y vegetales frescos. Lo dulce: Mini tarteletas de sablee de chocolate con mouse de chocolate blanco y frutos rojos y Mini Cheese cake de citricos. ¿Y en la copa? champagne libre.

Para asistir a la Degustacion hay que solicitar la invitacion via mail o Facebook porque los cupos son acotados. Como halago adicional, Bernaville catering durante el festin, una estadia para dos personas en el Hotel Boutique 1551.

"Somos pioneros en dejar que la gente elija y diseñe su propia fiesta, con cada minimo detalle incluido. Bernaville trabaja para la personalizacion mas extrema, asi cada evento tiene la identidad del anfitrion, pero de verdad. Estamos a favor generar nuevos libredegustadores", explica Georgina Aguirre. Y agrega: "Casamientos, banquetes, despedidas, lanzamientos de marca, reuniones laborales: toda excusa es valida para que el equipo Bernaville diseñe, a tono con los colores y el espiritu del organizador, bocados y ambientaciones".

En Acuña de Figueroa 1551/ Hotel Boutique 1551

Degustacion Bernaville: solicitar invitacion a bernavillecatering@gmail.com/ georgina@bernaville.com.ar

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